任何一种类型的大气污染，当大气中污染物达到一定浓度时，不仅会直接或间接地危害人体健康，而且也会造成农作物、果树、蔬菜、饲料作物、绿化植物生产的损失。有时，这种危害影响又不表现为直接的形式，而是污染物在作物体内积累，动物摄入了这样的作物、饲料后，发生病害或使污染物进入食物链并得以富集，最终危害人类。
一、大气污染物危害作物的毒性
大气污染物的种类很多，它们对作物的毒害作用不仅机理不同，而且毒性也相差甚大。污染物毒性是指作物体受害产生伤斑等明显危害症状而言的。事实上，在此之前，污染物浓度更低时，这些污染物质可能就已在作物体内积累，对作物产量品质等产生了不利影响。另外，污染物表现出的毒性大小和污染条件有着密切的关系。
二、大气污染进入作物体的途径
叶子是作物与周围空气进行气体交换的最活跃部分，大气污染物进入作物体的基本途径是作物叶片上的气孔。当叶面上的气孔张开时，各种气体污染物以及粒径小于1毫米的雾点、烟尘，即可进入作物组织，进而产生伤害作用，而气孔的开闭则决定于作物体内的水分状况、光照、风速等多种因素。
另外，还有一些作物叶尖或叶缘上有分泌水分的水孔，空气污染物有时也通过水孔进入作物体内，枝条的皮孔也可吸收部分大气污染物。而粒径大于1微米的雾点和粉尘粘附于作物的叶面，经过化学反应或溶解渗透进入作物体内，是造成作物体内伤害的主要形式，不过，就其进入的数量来说，要比自气孔进入的少得多。
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